Bryllupskaker 101: Tradisjoner, Kostnader og Moderne Vrier
/
Bryllupskaken er ikke bare en dessert, det er et symbol på feiring og fellesskap, en kjerne av bryllupstradisjonen som dateres tilbake århundrer. Hvis du er midt i planleggingen av den store dagen og undrer deg over alt som har med bryllupskaken å gjøre, har du kommet til rett sted. La oss dykke ned i verdenen av bryllupskaker – fra kostnader og tradisjoner til det perfekte tidspunktet for kakekutting.
Hva koster en bryllupskake?
Kostnaden for en bryllupskake varierer stort basert på flere faktorer: størrelsen på kaken, kompleksiteten i designet, smaker, og hvor den bestilles fra. Generelt kan priser variere fra så lite som 1 500 kr for en enkel, mindre kake til 10 000 kr eller mer for en stor, skreddersydd kreasjon fra en ettertraktet baker.
For et bryllup med rundt 100 gjester, kan prisen for bryllupskaken fort havne mellom 7.000 og 9.000 norske kroner. Det er ikke uvanlig at brudepar velger å inkludere et lite ekstra element, som en eske med konfekt, en donut eller en makron til hver gjest. En kan anta at gjennomsnittlig utgift per gjest til kake ligger på omtrent 100 kroner.
Hvor kommer tradisjonen fra?
Bryllupskakene vi kjenner i dag har sine røtter i det gamle Roma, hvor brød ble brutt over brudens hode for å bringe lykke og fruktbarhet. Gjennom middelalderen, ble dette erstattet med tårn av småkaker som brudeparet forsøkte å kysse over uten å velte – et tidlig eksempel på kakekuttingens symbolikk.
Tradisjonell kakekutting
Kakekuttingen symboliserer brudeparets første handling som et gift par. Det representerer deres løfte om å forsørge hverandre, og å dele med seg av dette løftet til sine gjester. Tradisjonelt skjer dette etter middagen, men flere og flere par velger nå å kutte kaken tidligere.
Når tiden er inne for å kutte bryllupskaken, pleier gjestene å samle seg rundt brudeparet som står der, side om side, og begge legger hendene på kakespaden. De sikter seg inn på kaken og skjærer et stykke sammen som de etterpå skal dele.Det er ikke bare for å vise at de kan dele en kake, men også for å vise at de er klare til å dele livets opp- og nedturer sammen.
Så kommer det øyeblikket alle venter på, hvor de mater hverandre med en bit av kaken. Noen par gjør det forsiktig og søtt, mens andre kan finne på å tulle litt ekstra for å få gjestene til å le.
Det hele er en koselig liten tradisjon som gir en forsmak på all den omsorgen og moroa de har i vente.
Fordeler med tidlig kakekutting
Det blir stadig mer populært å bryte med den tradisjonelle rekkefølgen og servere bryllupskaken umiddelbart etter at seremonien er over. Det er kanskje ikke den vanlige måten å gjøre det på, men det viser seg å være en strålende idé!
En bryllupskake er ikke bare en fryd for øyet, men også en smakfull og ofte dyr del av bryllupsbudsjettet. Det er alltid litt av en nedtur når den ikke blir satt pris på i det omfang den fortjener.
Etter en lang og ofte mettende middag, med et par glass vin eller to, har gjestene vanligvis ikke plass til et stort stykke kake. Men rett etter vielsen er atmosfæren en annen. Gjestene er som regel klare for en oppkvikkende godbit før middagen, som kanskje ligger noen timer inn i fremtiden. Noen brudepar velger å servere små snacks og småmat i denne perioden, men hvis du velger å presentere bryllupskaken i stedet, kan det faktisk være en besparelse. I tillegg får du noen virkelig vakre bilder av kaken og kakekutting i naturlig dagslys!
Når bør bryllupskaken bestilles?
Det er lurt å bestille bryllupskaken 3 til 6 måneder før den store dagen. Dette gir deg og bakeren tid til å diskutere design, smaker og detaljer uten å haste. Hvis du planlegger et bryllup i høysesong, start prosessen tidligere for å sikre at bakeriet har ledig kapasitet.
Forskjellige typer kake
Kaker kommer i en regnbue av stiler og smaker. Klassiske hvite kaker med smørkrem, rike sjokoladekaker, friske fruktkaker, og moderne nakne kaker – valgmulighetene er uendelige. Det er også en økende trend med etasjekaker hvor hver etasje har en annen smak.
Alternativer til bryllupskake
Ikke alle ønsker en tradisjonell kake. Noen alternativer inkluderer cupcake-tårn, dessertbuffeter, ostekaker (laget av faktiske hjul av ost!), og selv DIY-dessertstasjoner. Det er din dag, så valget er ditt!
Inkluder barna i kakekuttingen
Inkludering av barna er en herlig måte å skape minner og engasjement for de yngste i bryllupet. Barna lyser opp med stolthet og glede når de får være en del av denne søte tradisjonen.
Gi dem små oppgaver, som å holde en mini-kakespade eller strø rosenblader rundt kakebordet, slik at de føler seg spesielle og involverte. Når det er tid for å kutte kaken, kan barna stå ved siden av brudeparet, kanskje løfte en mindre versjon av kaken eller hjelpe til med å servere det første stykket. Det skaper en familievennlig atmosfære og lar barna vite at de også er en viktig del av feiringen.
Kakekuttingen går kanskje ikke etter planen
I et bryllup kan man aldri forutse hver eneste detalj, og selv med kakekuttingen kan ting gå litt på tverke – og det er helt greit! Noen ganger kan kaken være litt for motstandsdyktig under kniven, og brudeparet må improvisere med en lattermild gaffel-manøver rett inn i det fløtefylte laget.
Eller det kan hende at kaken får ben å gå på og tar en ufrivillig tumler – ja, det skjer at en staselig tårnkake blir til en komisk scene rett ut av en film!
Men det er nettopp disse uhellene som ofte blir de mest minneverdige øyeblikkene. De skaper latter, lette hjerte, og historier som vil bli fortalt i mange år fremover. Så om kaken velter eller spaden blir byttet ut med en gaffel, blir det en del av eventyret – et bevis på at perfeksjon ligger i imperfeksjonen og at de beste feiringene er de som rommer ekte, uforutsigbare gleder.
En bryllupskake er mer enn bare søtsaker – den er et håndverk, et kunstverk, og en arvet tradisjon. Enten du velger en tradisjonell kake eller en unik dessert, husk at denne delen av dagen handler om å dele og feire kjærligheten dere har for hverandre. Planlegg med omhu, bestill i tide, og gled deg til å dele et stykke lykke med dine kjære.
Send oss en melding om du også ønsker bilder som dette av din bryllupskake og bryllupsdag.
